Cette année, grande
première ! Le miel était à l’honneur à la Foire de la Compôte, le 20 septembre dernier.
Le concours de miel du massif des Bauges
7 apiculteurs ont présenté leur miel. Les miels participants ont
tous été produit dans des zones de montagne du massif, mais les saveurs et les
textures variées montraient bien que les miels diffèrent d’un rucher à l’autre
même s’ils sont séparés d’une courte distance.
Les apiculteurs participants :
Dany
Herreman,
Apiculteur
marqué Parc sur Verrens Arvey a présenté un miel de montagne d’Orgeval.
Damien
Blampey,
Apiculteur
marqué Parc sur Doussard a présenté un miel de montagne de la Combe d’Ire.
Patrice
Ferroud Plattet,
Apiculteur
marqué Parc sur Mûres a présenté un miel de montagne du vallon de l’Arclusaz. L’association
l’Abeille Savoyarde Annecienne (station de Bellevaux),
A
présenté un miel de la station de Bellevaux. Cédric
Laboret,
Apiculteur-agriculteur
sur La Motte en
Bauges a présenté un miel de montagne de la Motte en Bauges.
Jean
Pierre Bermond,
Apiculteur
sur Lescheraines a présenté un miel de montagne de Lescheraines.
Jean
Pierre Delaunay, Apiculteur
sur Lovagny a présenté un miel de montagne du col de Chérel.
Toute la journée durant, 147
dégustateurs (le public) ont apprécié les miels inscrits, ont pris du temps
pour sentir leurs saveurs, découvrir les différentes textures et trouver leur
miel préféré.
Le miel vainqueur du concours s’est
révélé être le n°1, produit par les
abeilles de Patrice Ferroud Plattet. Il a de loin conquis les palais des
dégustateurs comptant 42 voix. Les six autres miels ont reçus aussi de bons
scores oscillant entre 14 et 24 voix.
Des palais comblés, transformés en oreilles attentives et yeux
curieux!
Après la dégustation, plusieurs
expositions ont enchantées plus d’un intéressé.
Beaucoup ont été captivés par les
abeilles noires locales et le travail talentueux des apiculteurs de la station
de fécondation de reines de Bellevaux.
De même, l’exposition sur le
concours des prairies fleuries montrant le partenariat entre apiculteurs et
agriculteurset expliquant l’alliance
entre les abeilles et les fleurs de prairies ont suscité une vive attention.
Enfin, la nouvelle Marque Parc
sur le miel, qui compte désormais 4 apiculteurs, a interpellé plusieurs
apiculteurs, intéressé ou désirant rentrer dans cette démarche collective.
Aussi, une petite ruche vitrée a
dévoilé des abeilles s’affairant, nourrissant, nettoyant, stockant tout au long
de la journée. Elles ont permis de visualiser l’activité incessante au sein
d’une ruche, de repérer le couvain, le pollen et le miel. Bienheureux aussi
ceux qui ont réussi à trouver la reine (point vert) qui se camoufle et se confond
souvent avec les autres. Aussi un des derniers mâles en cette saison automnale
s’est fait démasqué grâce à son petit point rouge sur le thorax.
Quelques apiculteurs de la
section des Bauges du Rucher des Allobroges, charmeurs d’abeilles, étaient
présents pour expliquer, monter, transmettre leur passion. Merci à
eux pour avoir donner de leur temps si précieux et d’avoir su livrer
leur amour pour ce petit insecte !
Une belle fête…qui promet
Cette journée s’est déroulée dans
la joie et la bonne humeur, grâce à tous les exposants, le public très nombreux
et un petit air de fête comme on les aime tant.
Les abeilles et leur trésor de
miel ont rencontré beaucoup de gourmands mais aussi de futurs apiculteurs.
Rendez-vous l’année prochaine
pour une seconde édition de la fête du miel à la Foire de la Compôte, et pourquoi pas
alliée à la Tome
des Bauges ! Quel mélange de saveurs !
Un grand merci aux organisateurs
de la Foire de la Compôte qui nous ont permis de mettre en valeur au sein du massif la production de miel
et du travail des apiculteurs.
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