Parc Naturel Régional du Massif des Bauges

Les Parcs naturels régionaux des Massifs des Bauges et de la Chartreuse, en partenariat avec l'association Jardins du Monde Montagnes, ont développé un projet d'inventaire et de valorisation de leur patrimoine ethnobotanique.

Celui-ci concerne tous les savoirs et pratiques, traditionnels et contemporains, liés au végétal.

Face à l'érosion de ces formes de savoir due au bouleversement des modes de vie en milieu rural, ce patrimoine est aujourd'hui menacé. Ce projet vise à le sauvegarder et le valoriser en en faisant un atout pour ces territoires et leurs habitants.

L'inventaire de ce patrimoine repose en grande partie sur des entretiens avec les personnes détentrices de ces savoirs et désireuses de les partager. 

Une étude ethnobotanique en Bauges et Chartreuse

L'ethnobotanique est une discipline scientifique qui s'attache à étudier les relations passées et contemporaines des populations humaines avec leur environnement végétal. Une étude ethnobotanique est menée en Bauges et Chartreuse auprès des habitants pour recenser ces savoirs avant qu'ils ne disparaissent.

En effet, les massifs des Bauges et de la Chartreuse, bien que dotés d'une flore et d'un patrimoine culturel remarquablement riches, n'avaient pas fait jusqu'alors l'objet d'enquêtes ethnobotaniques systématiques. Plusieurs chercheurs et passionnés s'étaient penchés sur ces usages mais les travaux sont restés isolés et peu valorisés.

Par ailleurs de nombreux usages contemporains du végétal sauvage apparaissent, encouragés par l'engouement du public pour les « produits naturels », l'abondance des publications et les nouveaux modes de transmission du savoir (internet et autres). Ces nouvelles pratiques et leurs conséquences éventuelles sur l'environnement sont aujourd'hui mal connues et méritent donc d'être étudiées.

Ce projet vise à répertorier le patrimoine ethnobotanique et à en faire un outil de développement adapté aux spécificités de ces deux territoires.  

En Bauges, une filière Plantes Aromatiques et Médicinales très dynamique

Les Bauges accueillent sur leur territoire une filière relativement récente de « Plantes aromatiques et médicinales » que le PNR est soucieux de soutenir. Installés depuis une dizaine d'années, les producteurs souhaitent aujourd'hui poursuivre leur développement en cohérence avec le patrimoine naturel et humain local, et ainsi donner à leurs produits une plus grande identité territoriale. La connaissance et la valorisation du patrimoine ethnobotanique local semble pouvoir répondre à cette attente de manière innovante.

En Chartreuse, un contexte historique marqué par l'usage des plantes

La Chartreuse a déjà une longue tradition de production de plantes aromatiques et médicinales, destinées à la liquoristerie mais aussi à la fabrication de remèdes, comme en témoigne la présence du monastère de la Grande Chartreuse où les moines prodiguaient autrefois leurs soins aux habitants du massif. On retrouve également sur ce territoire une tradition locale de cueillette à des fins commerciales bien ancrée, dont les acteurs se sont regroupés en coopérative. Le projet contribuera à apporter de nouvelles données sur l'évolution des relations des habitants de Chartreuse avec le patrimoine végétal.

Une démarche participative : inventorier et valoriser le patrimoine ethnobotanique avec les habitants

Les acteurs du territoire (associations, professionnels du tourisme, PNR, acteurs de la production de plantes et particuliers) ont manifesté leur intérêt pour le recueil des savoirs et des savoir-faire traditionnels et contemporains relatifs aux plantes médicinales, mais aussi alimentaires. Les PNR de Bauges et de Chartreuse se sont engagés dans un partenariat avec Jardins du Monde Montagnes pour mettre en place une enquête participative, de façon à créer une dynamique locale autour de ce patrimoine et de sa valorisation.

L'étude ethnobotanique apparait comme un rempart à l'érosion de ces savoirs et comme un outil d'analyse pour évaluer l'impact des pratiques actuelles sur les ressources végétales sauvages prélevées pour l'autoconsommation ou dans une perspective commerciale.

Les pistes de valorisation des résultats de cette étude sont par ailleurs nombreuses : valorisation et développement de la filière de production de plantes aromatiques et médicinales, sensibilisation du public à ce patrimoine naturel et culturel (expositions, ateliers, actions pédagogiques, publications, documentaire, etc) et développement de l'offre écotouristique (sentiers thématiques, gîtes etc.).

Toutes les personnes ayant des connaissances sur les utilisations traditionnelles des plantes en Bauges, et désireuses de les partager, sont invitées à nous contacter pour participer à cet inventaire !

Pour télécharger la plaquette du projet

Contact : Ilona MEZEI - Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir - 04.79.54.97.59