Parc Naturel Régional du Massif des Bauges

Le Parc naturel régional du Massif des Bauges, comme tous les  autres PNR de France, a la possibilité d'accorder une « Marque Parc » aux produits, services et accueils de son territoire, dans un but de valorisation.  Les fermes pédagogiques, les gîtes nature, le bois et la viande du territoire du Parc ont ainsi déjà été marqués. Aujourd'hui, la Marque Parc a été accordée a une nouvelle filière du territoire : celle des Plantes Aromatiques et Médicinales.

Les plantes aromatiques et médicinales dans le Parc

Le Parc accueille sur son territoire une filière très dynamique de six producteurs et cueilleurs de plantes aromatiques et médicinales (PAM), qui participent activement à la vie économique du massif.

Afin de valoriser leur production et leur implantantion au sein du territoire, le Parc a souhaité développer une Marque « Produit du Parc » pour les produits issus des PAM locales.
Cette Marque remplit des objectifs économiques, sociaux, culturels et de préservation de l'environnement en s'appuyant sur trois valeurs essentielles des produits :

==> L'origine locale des PAM : qu'elles soient de culture ou de cueillette, les plantes sont issues du massif des Bauges. Par la suite, leur transformation et la fabrication des produits se déroulent exclusivement sur le territoire du Parc.

==> La dimension humaine des exploitations valorise un produit cultivé et transformé artisanalement. De plus, le réseau des producteurs et leur accueil dans leurs ateliers et exploitations créent une convivialité précieuse.

==> L'environnement est valorisé et préservé : les cultures de PAM sont certifiées biologiques, la cueillette mène à une gestion écologique des prairies et alpages, et les jardins et cultures des producteurs ont un rôle prédominant dans la préservation de la biodiversité de montagne.

Une première étape a consisté à faire valider le cahier des charges par le Bureau du PNR du Massif des Bauges ainsi que par la Fédération des Parcs naturels régionaux de France. L'attribution de la Marque aux PAM a été approuvée, et le PNR du Massif des Bauges a ainsi rejoint les PNR du Vercors, des Volcans d'Auvergne, du Verdon et du Gâtinais français, les quelques rares PNR à marquer leurs PAM.

La démarche "Marque Parc"

Après ces validations administratives, il restait encore une étape : réaliser les audits et mettre en place la Marque sur les exploitations des producteurs de PAM. Trois producteurs ont ainsi demandé à bénéficier de la Marque Parc et ont été audités au cours du mois de novembre. Suite à la décision du Bureau du PNR qui en a découlé, ils se sont vus accorder la Marque « Produit du Parc » pour valoriser leurs produits. Parmi ceux-ci, on retrouve toute une gamme allant des liqueurs aux baumes et huiles, en passant par les sirops, les tisanes et les apéritifs.