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Retour sur le Forum final Alpfoodway !

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Le 29 octobre, une délégation d'élus, de professionnels et d'associations du Parc a participé à la rencontre finale du projet Interreg AlpFoodway, à Milan, siège de la Région Lombardie, chef de file du projet.

Une journée dédiée à la culture et à la sauvegarde du patrimoine culturel alimentaire des Alpes et des communautés qui le représentent. De nombreux savoir-faire du massif des Bauges étaient à l'honneur, aux coté des autres territoires alpins participants au projet (Italie, Suisse, Allemagne, Autriche et Slovénie).

Ce projet a lancé un processus de sauvegarde du patrimoine alimentaire des régions alpines par l'identification et l'inventaire des pratiques alimentaires, reconnues par les communautés ; il a comparé les meilleures pratiques alpines pour mieux valoriser les aliments, les savoir-faire et la valeur culturelle ; il a défini des orientations pour le développement durable du patrimoine alimentaire des Alpes, dans un esprit de responsabilité partagée.

Le projet se termine, mais les relations entre les partenaires et acteurs ayant participé à ces rencontres vont perdurer.

L'ensemble des partenaires du projet soutient la candidature pour l'inscription du Patrimoine Alimentaire Alpin dans la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'Umanité de l'UNESCO. De nombreuses signatures ont déjà été collectées. Vous aussi, vous pouvez participer à la sauvegarde du patrimoine alimentaire alpin et signer en ligne votre engagement !

Pour en savoir plus : www.alpfoodway.eu

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Lac d'Annecy, lac du Bourget, villages viticoles ou montagnards, forêts accueillantes, versants agricoles ensoleillés, cols et alpages...

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En arpentant le massif des Bauges, vous serez surpris par la qualité des prairies, des alpages, des vergers ou des vignes. Ici, les agriculteurs sont de véritables artisans de la terre !

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Au programme : randonnée, cyclotourisme, VTT, lacs et plages aménagées, activités en eaux vives, parapente, escalade, spéléologie, pêche... Toutes les clés pour se ressourcer sont dans le Massif des Bauges !

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