Parc Naturel Régional du Massif des Bauges

Les 15 et 16 octobre, le Parc vous invite à un colloque relatif à la pomme dans tous ses états !
Ecosystème du pré verger, production biologique, anciens fruits et usages insolites, la pomme en cuisine... Deux journées de présentation, d'information, pour les passionnés et les gourmands !

Le pré verger, qui associe l'herbe et le fruit, est le témoin séculaire d'une arboriculture traditionnelle disparue. Porteur d'une forte identité paysagère, historique, culturelle, patrimoniale, environnementale, il est aussi le réservoir de variétés fruitières anciennes qui ont joué un grand rôle nourricier. Pré vergers et fruits anciens peuvent et doivent retrouver une nouvelle dimansion et une renaissance dans le contexte général actuel.

Ce colloque "Le pré verger et la valorisation des fruits anciens" s'inscrit parmi les actions du projet européen Interreg Alcotra 2007-2013 "Vergers, biodiversité et jeunes consommateurs".

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