Circuits courts et initiatives locales
Pour faire face aux problèmes de débouchés des produits locaux, de nombreuses initiatives, publiques comme privées ont vu le jour ou se poursuivent sur le territoire pour commercialiser ces productions.
Parmi elles :
à l'échelle du massif des Bauges
- https://chambery.mesproducteursmescuisiniers.com/fr/ : plateforme web de mise en lien avec les consommateurs développé par Grand Chambéry en partenariat avec la Chambre d’agriculture de Savoie Mont Blanc, le Parc naturel régional du Massif des Bauges, la Ville de Chambéry et Grand Chambéry Alpes Tourisme.
- www.producteurs-savoie-mont-blanc.com : proposé par la Chambre d'agriculture Savoie Mont Blanc recensant des points de vente directe.
- https://bonappetitenbauges.fr : qui rassemble les producteurs du massif des Bauges et les consommateurs qui en apprécient les productions.
- https://lacharrette.org/ : colivraison de produits locaux.
par secteurs
- Haute-Combe - ARLYSERE et le petit camion
- Albanais : co-créateurs de Saint-Offenge , la Ruche qui dit oui à Allèves (mais également à Saint-Alban-Leysse, Chambéry et Annecy)
- Haute-Savoie : marchés de producteurs à Sevrier, Faverges, Lathuile
- Cœur des Bauges et Plateau de la Leysse : regroupement de producteurs et magasins éphémères à La Compôte, Lescheraines…
Petit reportage
Notons également que les coopératives laitières restent ouvertes, que de nombreux viticulteurs proposent des livraisons, que de nombreux artisans de bouche restent ouverts également et que des restaurants proposent ça et là de la vente à emporter.
